Племенная работа в птицеводстве в настоящее время направлена на увеличение количества производимых яиц и птичьего мяса. Она ведется в хозяйствах, ориентированных сугубо на выведение племенного молодняка (селекцию). Чтобы вести успешную селекционную работу, нужно до тонкостей знать процедуру отбора на основе грамотной оценки продуктивных качеств данного вида домашней птицы, т.е. уметь выбрать самых жизнеспособных и продуктивных особей птицы, которых затем используют для воспроизведения потомства. Важнейшими критериями отбора являются:
Конституция особи;
Экстерьер;
Родословная;
Продуктивность по нужным показателям;
Жизнеспособность выведенного потомства.
СПОСОБЫ СЕЛЕКЦИИ И МЕТОДЫ ОТБОРА
В отрасли птицеводства существует два способа селекции:
Семейная – когда особь отбирается и по ее генотипу, и по фенотипу;
Массовая – отбор происходит только по фенотипу, т.е. по количеству субъективных характеристик птицы.
Оценку только индивидуальных качеств или всего комплекса присущих особи признаков проводят либо одноразово, либо в течение некоторого времени, последовательно. Можно различить три метода отбора, которые зависят от того, как проводится оценка:
Способом тандемной селекции, когда поочередно доводится до нужной точки один признак, например, яйценосность. После работа ведется совершенствование количества, массы, окраса яиц. Безусловно, это очень перспективный метод, но для его реализации требуется довольно много времени;
Способом независимых уровней браковки – чаще всего применяемый метод, при котором к каждому признаку предъявляются минимально допустимые требования;
Способом оценки по индексу – особь оценивается по ряду определенных признаков, который выражается одной величиной.
СПОСОБЫ РАЗВЕДЕНИЯ ПТИЦЫ В РОССИИ
Различают несколько видов племенного выращивания птицы:
1.Чистопородное. Когда для спаривания берут особи одной породы. Такой способ направлен на сохранение ценных племенных достоинств поголовья определенной породы;
2. Скрещивание. Для спаривания берут птиц различных пород для выведения новых, и/или создания гибридов для промышленности.
3. Гибридизация. Она бывает межвидовой и межлинейной. Первая – скрещиваются разные виды птицы. Вторая – для скрещивания используются линии разных пород или наиболее перспективные особи одной породы. В результате получаются внутрипородные или междупородные линейные гибриды.
ПЛЕМЕННОЕ РАЗВЕДЕНИЕ ПТИЦЫ В ХОЗЯЙСТВАХ РАЗНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
На птицефабриках племенная работа ориентирована на сохранение существующих пород птицы, их усовершенствование. Другое направление развития птицеводческой отрасли – создание новых продуктивных кроссов или линий. Чтобы это было эффективным, в стране налажена взаимосвязь племенных птицеводческих хозяйств с научными организациями.
Чтобы оценить производительность существующих кроссов и линий и созданных вновь в России существуют специальные конкурсные хозяйс